회사소개
구오타이의 양조환경
양조환경
구오타이 현지에 자연적으로 형성된 식량 기지
현지에서 생산되는 홍영자(红缨子/우수한 수수 품종) 유기농 찰수수에는 인체 건강에 유익한 메타규산, 스트론튬 등 미량원소 30종이 풍부하게 함유되어 있으며, 또한 양질의 유기농 밀을 원료로 사용하고 있는데, 재료 선정에서부터 고품질의 장향(酱香)의 맛 좋은 술 생산을 보장하고 있다.
마오타이진의 독특한 미생물 환경
마오타이진의 독특한 물, 토양, 공기, 기후 및 양조 미생물 환경이 이 지역에서 자연스럽게 조화를 이루고 있고, 이처럼 자연적인 환경 특성으로 인해 마오타이진은 복제 불가한 중국 정통 장주(酱酒)의 핵심 생산지가 되었다.
